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Cibi, percorsi, storie di cuochi e altro
Durante gli anni ’70 la famiglia Bruno di origine italiana, decide di partire per il Belgio. Pochi anni dopo nasce Senzanome, ristorante italiano a Bruxelles.
| Periodo | Novembre 2014 |
| Luogo | Bruxelles |
Giovanni è uno dei cinque figli della famiglia Bruno, che aiutando per molto tempo i genitori diventerà il bravissimo Chef del ristorante Senzanome.
Il menu della location fa onore alla tradizione gastronomica italiana, in particolare alle ricette siciliane.
Per la sua cucina stellata Michelin, lo chef seleziona prodotti di alta qualità, esaltati da preparazioni realizzate da mano esperta e accostati armoniosamente a sapori ben studiati.
Per “il miglior ristorante Italiano d’Europa fuori d’Italia” Giovanni Bruno ha scelto una cucina italiana come lui: un monoblocco Marrone disegnato su misura per le sue esigenze di preparazione.
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