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Cibi, percorsi, storie di cuochi e altro
Precedentemente ospitato all’interno del Devero Hotel di Cavenago (MB), lo Chef Enrico Bartolini si è da poco trasferito con il suo omonimo ristorante al terzo piano del Mudec, il Museo delle Culture di Milano.
| Periodo | Maggio 2016 |
| Luogo | Milano |
L’eleganza, l’arte, la sala ampia con i suoi tavoli grandi e rotondi contraddistinguono il locale che ha già guadagnato 2 stelle Michelin.
La preparazione e l’estro di uno chef di talento quale chef Enrico Bartolini, assieme ad un’incredibile selezione degli ingredienti, danno vita ad un menù davvero unico, fatto di sapori puri ed evocatori.
Marrone è lieta che queste trasformazioni avvengano su un monoblocco artigianale, progettato ed installato proprio dall’azienda friulana per lo chef.
La cucina è stata richiesta con alimentazione esclusivamente elettrica ed è dotata di numerosi comandi personalizzati.
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