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Cibi, percorsi, storie di cuochi e altro
Il ristorante Ca' Matta è un grande edificio in pietra ai piedi della Rocca dei Tempesta a Noale, in provincia di Venezia.
| Periodo | Agosto 2014 |
| Luogo | Noale |
Ca’ Matta è una dimora di campagna in cui le generazioni si sono succedute nel corso degli anni, poi ristrutturata e trasformata in un luogo in cui far rivivere le più svariate gastronomie tradizionali di questa zona geografica.
La cucina monoblocco, creata su misura da Marrone, è a vista ed è il palcoscenico ideale per le performance dello chef.
La realizzazione è dotata di tutte le tecnologie di ultima generazione, delle funzioni e degli accessori necessari per la preparazione di incredibili pietanze della tradizione veneta.
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